آشنایی با مشاغل آشپزی و سرآشپزی Cooks & Chefs: بخش دوم – وضعیت شغلی
08 دسامبر 2009 - 0:24
بازدید 87
9

 از مجموعه معرفی مشاغل کانادا   در پست گذشته به معرفی دو شغل زیرمجموعه گروه تغذیه یعنی مشاغل آشپزی و سرآشپزی پرداختیم. در این پست به نکات تکمیلی نظیر تحصیل، میزان درآمد و وضعیت آینده این مشاغل می‌پردازیم.   تحصیل در این رشته‌ها همانطور که در پست قبلی بیان شد مهم‌ترین عامل برای اشتغال موفق […]

ارسال توسط :
پ
پ

 از مجموعه معرفی مشاغل کانادا

 


در پست گذشته به معرفی دو شغل زیرمجموعه گروه تغذیه یعنی مشاغل آشپزی و سرآشپزی پرداختیم. در این پست به نکات تکمیلی نظیر تحصیل، میزان درآمد و وضعیت آینده این مشاغل می‌پردازیم.

 

تحصیل در این رشته‌ها

همانطور که در پست قبلی بیان شد مهم‌ترین عامل برای اشتغال موفق در این رشته، تجربه است پس صرف تحصیل نمی‌تواند کمک زیادی به شما بکند اما برای آنها که تجربه، ذائقه و استعداد خوبی دارند، تحصیل در این رشته در کانادا می‌تواند فرصت‌های شغلی خوبی خصوصاً در پست‌های مدیریتی فراهم آورد (برای اطلاعات بیشتر به پست مرتبط بعدی درباره مدیریت رستوران‌ها و مراکز ارائه خدمات تغذیه مراجعه کنید.) فرصت مهم دیگری که تحصیل در این رشته برای فرد فراهم می‌آورد آشنایی با فرهنگ متفاوت ارائه خدمات تغذیه در کانادا نسبت به این است. این فرهنگ هم در انواع غذاها، هم در نحوه آماده‌سازی آنها، هم در نحوه همکاری تیمی در آشپزخانه، و از همه مهم‌تر، در مواجهه با مشتری خود را نشان می‌دهد و کالج جایی برای آشنایی و تمرین همه این نکات است.این مقاله از سوی تیم نویسندگان شرکت خدمات مهاجرتی کنپارس به مدیریت آقای دکتر مختاری تهیه شده و در سایت www.parscanada.com منتشر شده است. انتشار آن در دیگر وب سایتها تنها با ذکر منبع مجاز است. تقاضا داریم موارد تخلف را از طریق ایمیل [email protected]  به اطلاع ما برسانید. برای اقدام به مهاجرت از طریق نیروی متخصص، سرمایه گذاری و هر گونه روش دیگر با دفاتر شرکت کنپارس تماس بگیرید.

 البته شما باید سعی کنید حتماً در دوره‌هایی که کار عملی در محیط واقعی بخشی از آن است ادامه تحصیل دهید. دوره‌های کو-آپ و دوره‌های کارآموزی در کنار افراد مجرب دو نمونه موفق از چنین آموزشی است. در صفحه رشته‌های تحصیلی مدرسه آشپزی کالج «جورج براون» شما می‌توانید فهرستی از انواع این رشته‌های مرتبط را مشاهده کنید و با تجسس بیشتر درباره آنها و یا رشته‌های مشابه در سایر کالج‌های معتبر، بهترین انتخاب ممکن را بر اساس شرایط خود انجام دهید.

 

آینده شغلی در کانادا

هر دو عنوان شغلی مطرح شده، در حال حاضر از وضعیت خوبی برخوردار هستند هر چند که امکان دارد سیاست‌های مهاجرتی کانادا در سال ۲۰۰۹ و ۲۰۱۰ منجر به اشباع بازار و خروج این عناوین از فهرست مشاغل مورد نیاز شود.

 

درآمد آشپزان در حد متوسط به پایین جامعه قرار دارد و به شدت به محل کار و میزان تبحر و تجربه آنها وابسته است. مثلاً متوسط درآمدی آنان در تورنتو و مونترال اندکی کمتر از ۱۲ دلار در ساعت است. در حالی‌که آشپزان خبره‌تر تا ساعتی ۲۰ دلار هم درآمد کسب می‌کنند که با توجه به عدم نیاز این رشته به تحصیلات، رقم خوبی است. جدول زیر حقوق دریافتی در تعدادی از شهرهای انتاریو و از جمله تورنتو را در سال ۲۰۰۷ نشان می‌دهد..این مقاله از سوی تیم نویسندگان شرکت خدمات مهاجرتی کنپارس به مدیریت آقای دکتر مختاری تهیه شده و در سایت www.parscanada.com منتشر شده است. انتشار آن در دیگر وب سایتها تنها با ذکر منبع مجاز است. تقاضا داریم موارد تخلف را از طریق ایمیل [email protected]  به اطلاع ما برسانید. برای اقدام به مهاجرت از طریق نیروی متخصص، سرمایه گذاری و هر گونه روش دیگر با دفاتر شرکت کنپارس تماس بگیرید.

 

Area

Average Wage ( $/hr )

Low Wage ( $/hr )

High Wage ( $/hr )

Reference Period

Hamilton  

۱۱.۳۰  

۸.۷۵  

۱۷.۶۵  

۲۰۰۷

Kenora, Dryden, Fort Frances and Surrounding Areas  

۱۲.۱۹  

۸.۳۵  

۲۰.۱۰  

۲۰۰۶

Kingston Area  

۱۱.۲۶  

۸.۷۵  

۱۷.۰۰  

۲۰۰۷

London-Woodstock Area  

۱۰.۶۵  

۸.۷۵  

۱۵.۹۶  

۲۰۰۷

Niagara Area  

۱۲.۰۷  

۸.۷۵  

۱۸.۵۳  

۲۰۰۷

Ottawa  

۱۱.۳۰  

۸.۷۵  

۱۶.۵۵  

۲۰۰۷

Sudbury, Espanola and Manitoulin Island  

۱۰.۵۰  

۸.۷۵  

۱۴.۹۰  

۲۰۰۷

Thunder Bay Area  

۱۱.۶۷  

۸.۷۵  

۲۰.۰۰  

۲۰۰۷

Toronto  

۱۱.۹۵  

۸.۷۵  

۱۷.۰۵  

۲۰۰۷

Waterloo Region, Huron, Perth, Wellington, Dufferin  

۱۱.۲۶  

۸.۷۵  

۱۷.۵۲  

۲۰۰۷

Windsor / Essex, Chatham-Kent, Sarnia / Lambton Region  

۱۰.۴۵  

۸.۰۰  

۱۵.۹۰  

۲۰۰۷

York Region  

۱۲.۳۰  

۸.۷۵  

۱۷.۰۰  

۲۰۰۷

 

این جدول تعدادی از شهرهای کبک را نشان می‌دهد:این مقاله از سوی تیم نویسندگان شرکت خدمات مهاجرتی کنپارس به مدیریت آقای دکتر مختاری تهیه شده و در سایت www.parscanada.com منتشر شده است. انتشار آن در دیگر وب سایتها تنها با ذکر منبع مجاز است. تقاضا داریم موارد تخلف را از طریق ایمیل [email protected]  به اطلاع ما برسانید. برای اقدام به مهاجرت از طریق نیروی متخصص، سرمایه گذاری و هر گونه روش دیگر با دفاتر شرکت کنپارس تماس بگیرید.

 

Area

Average Wage ( $/hr )

Low Wage ( $/hr )

High Wage ( $/hr )

Reference Period

Bas-Saint-Laurent region  

۱۱.۲۵  

۸.۹۱  

۱۴.۶۱  

۲۰۰۷

Centre-du-Québec region  

۱۰.۱۱  

۸.۰۰  

۱۴.۰۰  

۲۰۰۷

Côte-Nord  

۱۴.۰۱  

۱۰.۵۰  

۲۰.۰۰  

۲۰۰۷

Gaspé – Magdalen Islands  

۱۲.۸۵  

۹.۴۱  

۱۷.۷۲  

۲۰۰۷

Montréal  

۱۱.۷۵  

۸.۵۰  

۱۷.۵۰  

۲۰۰۸

Outaouais region  

۱۱.۰۴  

۹.۰۳  

۱۳.۶۷  

۲۰۰۷

 

جدول زیر همین اطلاعات را در مورد سرآشپزان نشان می‌دهد. توجه داشته باشید که اعداد جنبه عمومی دارند و رقم دریافتی برخی سرآشپزان مشهور یا سرآشپزانی که در رستوران‌های خیلی معتبر اشتغال دارند خارج از این روال است البته دست یافتن به چنین مشاغلی اصلا آسان نیست و رقابت شدیدی برای آن وجود دارد. این مقاله از سوی تیم نویسندگان شرکت خدمات مهاجرتی کنپارس به مدیریت آقای دکتر مختاری تهیه شده و در سایت www.parscanada.com منتشر شده است. انتشار آن در دیگر وب سایتها تنها با ذکر منبع مجاز است. تقاضا داریم موارد تخلف را از طریق ایمیل [email protected]  به اطلاع ما برسانید. برای اقدام به مهاجرت از طریق نیروی متخصص، سرمایه گذاری و هر گونه روش دیگر با دفاتر شرکت کنپارس تماس بگیرید.

 

Area

Average Wage ( $/hr )

Low Wage ( $/hr )

High Wage ( $/hr )

Reference Period

Hamilton  

۱۵.۳۰  

۱۱.۰۰  

۲۳.۸۰  

۲۰۰۶

Kenora, Dryden, Fort Frances and Surrounding Areas  

۱۴.۴۲  

۹.۲۴  

۲۴.۴۱  

۲۰۰۷

Kingston Area  

۱۵.۸۵  

۱۱.۰۰  

۲۰.۰۰  

۲۰۰۷

London-Woodstock Area  

۱۳.۸۸  

۹.۵۰  

۱۹.۷۵  

۲۰۰۷

Ottawa  

۱۳.۵۵  

۹.۰۰  

۱۸.۹۵  

۲۰۰۷

Sault Ste. Marie, Elliot Lake and Algoma District  

۱۶.۳۵  

۱۲.۰۰  

۲۱.۰۰  

۲۰۰۷

Thunder Bay Area  

۱۵.۸۷  

۱۳.۴۶  

۲۰.۰۰  

۲۰۰۷

Toronto  

۱۵.۸۷  

–  

–  

۲۰۰۰

Waterloo Region, Huron, Perth, Wellington, Dufferin  

۱۳.۱۸  

۹.۰۰  

۲۰.۳۷  

۲۰۰۷

Windsor / Essex, Chatham-Kent, Sarnia / Lambton Region  

۱۳.۴۵  

۹.۵۰  

۱۷.۸۵  

۲۰۰۷

York Region  

۱۵.۸۷  

–  

–  

۲۰۰۰

 

اطلاعات مشابه در مورد مونترال:

 

Area

Average Wage ( $/hr )

Low Wage ( $/hr )

High Wage ( $/hr )

Reference Period

Bas-Saint-Laurent region  

۱۵.۷۳  

۱۱.۵۹  

۲۰.۵۲  

۲۰۰۷

Centre-du-Québec region  

۱۷.۹۲  

۱۲.۰۲  

۲۴.۰۴  

۲۰۰۷

Côte-Nord  

۱۶.۸۸  

۱۲.۲۴  

۲۲.۰۷  

۲۰۰۷

Montréal  

۱۵.۲۵  

۱۱.۰۰  

۲۳.۰۰  

۲۰۰۸

Outaouais region  

۱۴.۴۲  

۱۰.۸۲  

۱۸.۴۱  

۲۰۰۷

 

البته بدیهی است که به غیر از مزایایی قانونی که فعالیت تمام‌وقت در این مشاغل به همراه دارد، افراد می‌توانند بر روی کاهش هزینه‌های خورد و خوراک خود نیز حساب کنند!

 

در پست بعدی به یک شغل مرتبط دیگر یعنی «مدیریت رستوران و مراکز تغذیه» خواهیم پرداخت.

 

این مقاله از سوی تیم نویسندگان شرکت خدمات مهاجرتی کنپارس به مدیریت آقای دکتر مختاری تهیه شده و در سایت www.parscanada.com منتشر شده است. انتشار آن در دیگر وب سایتها تنها با ذکر منبع مجاز است. تقاضا داریم موارد تخلف را از طریق ایمیل [email protected]  به اطلاع ما برسانید. برای اقدام به مهاجرت از طریق نیروی متخصص، سرمایه گذاری و هر گونه روش دیگر با دفاتر شرکت کنپارس تماس بگیرید.

ثبت دیدگاه

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.